TJ蔬食日常

韓蔬 大發 -韓式蔬食也能超道地

自從知道這間餐廳葷轉素後

我就一直超期待來吃！

身為韓劇&韓國文化愛好者

每次看到韓國料理都超想嘗試

但素食的韓式餐廳真的不多

雙北最有名的就是Yache，現在又多了韓蔬大發

一定要來踩點😍

餐廳位於新店七張捷運站1號出口旁

在悠遊食代2樓，店裡的氛圍超有韓劇感

背景放著韓國流行音樂，整個韓味滿滿

小菜（泡菜、醃蘿蔔、豆芽菜）都是吃到飽

✨大醬豆釜鍋 $289

👉🏻附一碗紫米飯，吃完後有鍋巴可以加麥茶

大醬湯的味道很溫和，很像味噌湯的韓國版

✨炸醬麵 $220

👉🏻醬香濃郁，裡面的小配料很多

姊姊說如果是道地的炸醬麵，甜味會更明顯一點

✨泡菜綠豆煎餅 $260

👉🏻這款不加麵粉，用綠豆磨成粉製作

口感蠻不一樣的，我比較不習慣

✨黃金馬鈴薯牽絲餅 $220 👑

👉🏻牽絲效果超強

咬下去Q彈，還有濃濃的馬鈴薯香

可以配醋醬或番茄醬

✨石鍋拌飯 $269

👉🏻配料有海苔碎、青菜、泡菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜

但味道比較淡，我們後來有再加小菜&醬料提味

✨串串年糕 $180👑

👉🏻這個超讚👍🏻

年糕+素火腿，裹上鹹甜的韓式醬

口感QQ脆脆的，真的超喜歡

✨炸物拼盤 $279

👉🏻兩種不同的素肉

分別搭配黃芥末醬&糖醋醬

我比較愛糖醋醬口味

炸的酥酥脆脆，甜甜的很好吃

✨火腿海苔飯捲 $220

👉🏻海苔飯捲就是簡單又滿足的幸福感

海苔帶有韌性，抹上麻油咬下去

米飯軟Q，配上配料很有口感

✨部隊豆腐鍋 $320

👉🏻湯底是韓式泡菜湯

有微微的發酵香氣，辣度不會太高

配上豆腐、蔬菜、韓式泡麵

再加起司，味道更濃郁

韓國料理的素食選擇真的比較少

這間真的值得大推

不管是炸醬麵、石鍋拌飯、部隊鍋

還是各種煎餅、炸物，都能放心吃

下次來想再試試別的😍

🏠2樓, No. 128號北新路二段新店區新北市231